Porodica, domaćinstvo, posao i ostalo će vas prilično zaokupiti u svakodnevnom životu i to je sasvim normalno! Ali sa početkom uvođenja nemlečne hrane imaćete još jedan novi zadatak – pripremu kašice za bebu. Svakodnevno kuvati sveže za svoju bebu veliki je izazov za mnoge mame. Gde da nađu vreme? Dobra vest je da ne mora tako da bude! Uz naše savete za pripremu, čuvanje i podgrevanje domaće ili kupljene hrane za bebe, iako možete da napravite zalihe i uvek imate nešto pri ruci za svoju gladnu bebu.

Naročito u prvih 12 meseci, imuni sistem vaše bebe još nije u potpunosti razvijen. Rizik od oboljevanja zbog kontaminirane hrane je stoga i dalje visok. Ove infekcije često izazivaju dijareju. Zbog toga je važno da vodite računa o svim namirnicama:

1. Pre pripreme kašice , uvek dobro operite ruke sapunom i toplom vodom.
2. Uvek vodite računa da se hladni lanac poštuje za kvarljivu hranu, kao što su meso, piletina ili riba.
3. Već otvorene kašice uvek čuvajte u frižideru i potrošite ih u roku od 1 do 2 dana.

Vaša beba će na početku uvođenja nemlečne hrane verovatno jesti male količine kašice, jer tek treba da se navikne na potpuno novu hranu. Ipak, možete od početka da pripremate nešto veće količine hrane, ispasirate, sipate u male porcije i nakon što se hrana ohladi možete je zamrznuti. Prilikom ovog procesa gotovo da ne dolazi do gubitka hranljivih sastojaka. Na ovaj način štedite vreme i pomaže vam da polako stvarate zalihe.

Sve namirnice koje koristite prilikom pripreme kaše treba zagrejati.

Zatim ostavite pasiranu hranu da se ohladi u frižideru i zamrznite je što je pre moguće. Razlog: bakterije se mogu razmnožiti na sobnoj temperaturi u roku od nekoliko sati.

• Za zamrzavanje koristite plastične posude sa čvrstim poklopcima. Označite svaki kontejner sadržajem i datumom – tako da uvek znate šta je bilo zamrznuto i kada. Zamrznuta hrana za bebe može se čuvati do 3 meseca.
• Najbolje je zamrznuti više malih porcija – kada se odmrzne, hrana za bebe se ne može ponovo zamrznuti.
• Takođe se uverite da je temperatura vašeg zamrzivača -18°C ili niža.
• Prilikom zagrevanja kašu možete staviti u vodu, poklopiti šerpu ili lonac i sačekati da provri – kratko. Ovo uništava sve klice, ali i čuva delikatne sastojke.
• Ili možete koristiti mikrotalasnu rernu. Oprez: Kaša se neravnomerno zagreva u mikrotalasnoj rerni – zato je uvek dobro promešajte nakon zagrevanja.
• Obavezno proverite temperaturu hrane pre nego što je date bebi – postoji opasnost od opekotina!
• Hranu za bebu koja je već jednom zagrejana ne treba ponovo zagrevati – ako sumnjateu ispravnost , više ne treba da koristite kašicu, ipak je zdravlje vaše bebe na prvom mestu.