Купата на Буда с нахут, лимец и сладки картофи
Ако имате някакви въпроси, свържете се с нас.
Какво си представяте, когато чуете Берлин, тофу, авокадо и пресни зеленчуци? Това е вярно! Абсолютната хранителна тенденция, наречена Купа. Това, което отдавна е голяма реклама в Берлин, можете лесно да приготвите и у дома. Ние ще Ви покажем как! Независимо дали типичната купа за смути (вдъхновение за вкусна рецепта можете да намерите тук), купа със ситно нарязани храни, купа с разноцветни храни, купа с ориз, купа с киноа или добре познатата купа на Буда, купите имат едно общо нещо: те са вкусни, здравословни и приготвят се бързо, без да се налага да готвите много. Освен вкусния вкус и красивата игра на цветове, създадена от цветните, свежи съставки, които определено подправят Вашите снимки в Instagram, купичките често са и истински хранителни и витаминни бомби: точно това, от което Вие и Вашето бебе се нуждаете по време на бременност и кърмене. Особено през това вълнуващо време балансираното хранене като здравословна купа е точното нещо.
Ето какво Ви е необходимо за Вашата обилна купа (за 2 порции):
• 150g спелта (алтернативно ориз, кус-кус или киноа)
• 200g сладки картофи
• 150g сварен нахут
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 супена лъжица лимонова кора (добре измита)
• 1 ч. л. сол
• 200g моркови
• ¼ краставица
• 4 репички
• 1 шепа чери домати
• 100g зелена салата /маруля/ рукола
• 2 супени лъжици тиквени семки
• 1 с.л. бадеми
• 2 ч.ч. светли сусамови семена
За дресинга „медена горчица“ са ви необходими:
• 1 ½ супена лъжица средно люта горчица
• ¾ с.л. кленов сироп
• 3 с.л. рапично масло
• 1 супена лъжица бял винен оцет
• ½ чаена лъжица сол
• 1 супена лъжица вода
Знаете ли вече това?
Сладкият картоф става все по-популярен. Особено по време на бременност и кърмене „екзотичният картоф“ трябва да се консумира по-често, защото осигурява на Вас и Вашето бебе много важни хранителни вещества. Сладкият картоф е богат на фолат (фолиева киселина), витамин А, калий, магнезий и антиоксиданти. Всички тези хранителни вещества са важни за Вас по време на бременност и кърмене и подпомагат нормалното развитие на Вашето бебе. Не можете да се наситите на суперхрани ? Имаме още здравословни и лесни идеи за рецепти, когато не Ви се готви. Натикнете тук за още вдъхновение!
Ето как да го направите:
1. Първо загрейте фурната до 200 °C.
2. След това пригответе спелтата според инструкциите на опаковката.
3. Обелете сладките картофи и ги нарежете на филийки с дебелина около 1 см. Кожата трябва да се отстранява от съображения за безопасност по време на бременност и кърмене, тъй като съдържа соланин.
4. След това смесете вече сварения нахут и картофените филийки с 1 супена лъжица зехтин, добре измината и настъргана лимонова кора и сол. Сега сложете сместа върху тава, покрита с хартия за печене, и изпечете сместа във фурната за 20 минути.
5. През това време можете да настържете на ситно морковите, да нарежете краставицата и репичките и да разполовите чери доматите.
6. За дресинга с медена горчица просто разбъркайте всички съставки, изброени в „Дресинг“. Можете също да използвате шейкър за салатен дресинг за това.
7. Сега подредете спелтата, картофите, нахута, морковите, резенчетата краставица и зелените салатки в 2 купи и отгоре поръсете вкусната смес със семена, бадеми, сусам и дресинга.
Приятен апетит!
Между другото: Можете да добавите повече пресни зеленчуци като зелени аспержи, спанак, авокадо или цвекло. Хубавото на рецептите в купа е, че можете да ги разнообразявате според вкуса си!
Чувствайте се свободни да добавите тофу или яйце към Вашата купа на Буда. А ако не искате купата да е вегетарианска, печената сьомга също е чудесно допълнение!
Предимството на ястията в купа: Те са идеални за използване на останали продукти и всеки може да ги подреди според вкуса си. Въпреки това, ето нашата любима купа за всички мами и за бъдещите майки също: Купата на Буда с нахут, лимец и сладки картофи! Просто и супер вкусно!
Важна бележка
Кърменето е най-доброто за бебетата и осигурява многобройни ползи за здравето на детето и на майката
Важно е храненето на майките през периода на подготовката и самото кърмене да е здравословно и балансирано. При въвеждане на частично хранене с биберон са възможни негативни последици върху кърменето като намаляване на количеството на кърмата. Възстановяването на лактацията е трудно, след като веднъж е взето решение да не се кърми. Трябва да имате предвид социалните и финансови затруднения при хранене с мляко за кърмачета.
Неправилната употреба на мляко за кърмачета, както и на неподходящите храни или методи за хранене могат да застрашат здравето на детето. За да избегнете рисковете за здравето, стриктно спазвайте указанията за приготвяне, използване и съхранение на млякото. Млеката за кърмачета трябва да се използват само по съвет на лекар, фармацевт или друг здравен специалист в областта на грижата за майката и детето.
Включете се в общността
