Рецепта за салата от киноа, авокадо и спанак
Ако имате някакви въпроси, свържете се с нас.
Тази рецепта за лесна и вкусна салата от суперхрана е чудесна за обяд или лека вечеря и е алтернативата на бързата паста с песто.
Осигурява на Вас и Вашето (неродено) бебе ценни витамини и минерали, без да се налага да прекарвате много време в кухнята в готвене. Киноата, подобно на овеса, също осигурява сложни въглехидрати, които се разграждат бавно от тялото Ви. Това гарантира, че сте сити за по-дълго време и предотвратява желанието за сладки храни, като добре познатата следобедна торта 😉.
За салата с киноа се нуждаете от (за 2 порции):
• 100g киноа
• 1 с.л. зехтин
• 100g бейби спанак
• 1 ябълка
• 1 авокадо
• ½ нар
• ½ връзка магданоз
За дресинга са Ви необходими:
• 2 с.л зехтин
• 2 с.л орехово масло
• 1 ч.л кора от лайм (добре измита)
• 2 ½ с.л. мед
• Сол
• Пипер
Не винаги трябва да следвате според рецептата: Разбира се, можете да добавите други зеленчуци, като краставица, тиквичка, домати или дори рукола.
Ето как се приготвя:
1. Първо изплакнете киноата с топла вода, след това я смесете със зехтина и я разпределете в тава, която предварително сте застлали с хартия за печене. Сега сложете киноата във фурната за около 10 минути на 200 градуса. Ще разберете, че киноата е готова, когато се появи лека миризма на ядки и киноата придобие светлокафяв цвят.
2. Междувременно, докато киноата е във фурната, можете да измиете добре спанака и ябълката. След това отцедете спанака в гевгир. Обелете, почистете от семките и нарежете ябълката и авокадото на хапки. Сега извадете сърцевината на нара и измийте магданоза. Най-добрият начин да премахнете семките от нара е да ги поставите в купа под вода. По този начин избягвате и нежелани пръски. Сега откъснете отделни листа от магданоза и ги накълцайте с нож.
3. Сега липсва само дресингът. За дресинга пасирайте всички съставки до кремообразна смес и добавете малко сол и черен пипер. Ако нямате блендер, можете просто да използвате шейкър за салатен дресинг. Не на последно място добавете всички съставки в купа и залейте готовата салата от киноа с дресинга. Между другото, прясна, може и домашна, топла питка върви добре с вкусната студена салата, която може да се потопи чудесно и в останалия дресинг.😉
Приятен апетит!
Знаете ли вече това?
Сред много други важни хранителни вещества, спанакът е богат на фолиева киселина. Тази фолиева киселина е много важна за Вашето неродено бебе, тъй като помага за формирането на невралната тръба и намалява вероятността от поява на вродени дефекти на невралната тръба и по-точно на spina bifida.
А каква е тази гениална суперхрана, наречена киноа?
Киноата се счита за суперхрана без глутен в наши дни. Но откъде всъщност произхожда киноата? Киноата е древно, култивирано растение от Южна Америка. Особено в района на Андите в Южна Америка, киноата се счита за богата на хранителни вещества и е основна храна от около 5000 години. Не е чудно! Киноата Ви осигурява основни аминокиселини като цистин, лизин и триптофан, както и ненаситени мастни киселини и високи нива на минерали като магнезий, желязо, калий, калций, а също и манган. Тези хранителни вещества са идеални за бременност и кърмене, защото подпомагат развитието на Вашето бебе.
Между другото: Тук можете да намерите още рецепти за периода на бременността или за вълнуващото време и след това!
Важна бележка
Кърменето е най-доброто за бебетата и осигурява многобройни ползи за здравето на детето и на майката
Важно е храненето на майките през периода на подготовката и самото кърмене да е здравословно и балансирано. При въвеждане на частично хранене с биберон са възможни негативни последици върху кърменето като намаляване на количеството на кърмата. Възстановяването на лактацията е трудно, след като веднъж е взето решение да не се кърми. Трябва да имате предвид социалните и финансови затруднения при хранене с мляко за кърмачета.
Неправилната употреба на мляко за кърмачета, както и на неподходящите храни или методи за хранене могат да застрашат здравето на детето. За да избегнете рисковете за здравето, стриктно спазвайте указанията за приготвяне, използване и съхранение на млякото. Млеката за кърмачета трябва да се използват само по съвет на лекар, фармацевт или друг здравен специалист в областта на грижата за майката и детето.
Включете се в общността
