Паста с аспержи и орехи
Ако имате някакви въпроси, свържете се с нас.
Искате ли прясна паста със зелени аспержи? Малко по-различна рецепта за аспержи? Това ястие с паста е чудесно за обяд или вечеря, а пресните аспержи Ви дават необходимата порция енергия. Не са Ви необходими много съставки и вкусните спагети с орехови аспержи се приготвят за нула време. Идеална е, когато сте имали натоварен ден и не Ви се стои дълго в кухнята.
Какво Ви е необходимо (за 2 порции):
• 250g пълнозърнести спагети (алтернативно други видове паста като пене)
• 65g орехови ядки
• 1 с.л. зехтин
• 1 скилидка чесън
• 350g зелени аспержи
• 150ml зеленчуков бульон
• Сол
• Щипка смлян пипер (черен)
• 30g настърган пармезан /сирене пекорино/ кашкавал – по Ваш избор
Между другото:
Разбира се, винаги можете да промените малко рецептата и да я приготвите според вашия вкус. Могат да се добавят и пресни домати или други зеленчуци като тиквички.
Ето как да го направите:
1. Първо трябва да обелите долната третина на аспержите и след това да измиете и изсушите аспержите. Важно е предварително да отрежете по-твърдтите краища на аспержите. След това ги нарежете на парчета от около 4 см. Сега нарежете и скилидките чесън на тънки филийки, а орехите натрошени на едро.
2. След това сложете подсолена вода да заври в голяма тенджера и добавете пастата към врящата подсолена вода и варете според инструкциите на опаковката.
3. През това време запечете орехите в малък тиган на слаб огън за 5-7 минути. Не забравяйте да разбърквате орехите от време на време, за да не загорят.
4. Загрейте зехтина в друг голям съд на среден огън и задушете чесъна за около 30 секунди. Добавете аспержите и запържете всичко на силен огън за около 5 минути при непрекъснато бъркане, докато аспержите станат интензивно зелени. Сега добавете бульона и щипка сол. Гответе всичко, като разбърквате от време на време, за около 4 минути, докато аспержите омекнат.
5. Отцедете сварената паста и я добавете към соса с аспержите и оставете всичко да къкри още една минута, като разбърквате често. Сега е ред на овкусяването: овкусете ястието с черен пипер и сол (на вкус), ако е необходимо и го сервирайте в две чинии с орехите, пармезана и босилека. Вече можете да сервирате прясно приготвената паста!
Приятен апетит!
Важна бележка
Кърменето е най-доброто за бебетата и осигурява многобройни ползи за здравето на детето и на майката
Важно е храненето на майките през периода на подготовката и самото кърмене да е здравословно и балансирано. При въвеждане на частично хранене с биберон са възможни негативни последици върху кърменето като намаляване на количеството на кърмата. Възстановяването на лактацията е трудно, след като веднъж е взето решение да не се кърми. Трябва да имате предвид социалните и финансови затруднения при хранене с мляко за кърмачета.
Неправилната употреба на мляко за кърмачета, както и на неподходящите храни или методи за хранене могат да застрашат здравето на детето. За да избегнете рисковете за здравето, стриктно спазвайте указанията за приготвяне, използване и съхранение на млякото. Млеката за кърмачета трябва да се използват само по съвет на лекар, фармацевт или друг здравен специалист в областта на грижата за майката и детето.
Включете се в общността
